Thiết bị cơ bản trong nhà hàng Âu

Thiết bị cơ bản dùng trong các nhà hàng Âu được phân theo phân khu chức năng như sau: Khu kho, Khu sơ chế - rửa, khu nấu, khu salad, khu soạn chia - ra đồ...

Xem thêm tại: http://vinhson.vn/index.php?route=pavblog/blog&id=14

Tác giả:
Bếp công nghiệp Vinh sơn Việt Nam
www.vinhson.vn